嚼月食旅

店名：LONG TABLE- Cafe. Restaurant. Bar

地址：台北市信義區松仁路91號

電話：02-2345-3670

官網：http://www.longtable.com.tw/

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對大部分的Med96同學來說，今天是來台大醫院面試PGY日子

大夥兒西裝筆挺的展現帥氣的一面來面試，相當難得 

晚上趁著大家都在，就訂了long table聚會

地點在信義區辦公大樓中，遠離逛街嘈雜的人潮

店內用餐空間寬敞，木製長桌加上餐具擺設營造出歐系質感

價位不低，前菜、沙拉約莫在290-500元之間，主食有PASRA、RISOTTO、PIZZA、排餐，多落在400-600元附近

招牌沙拉：清爽且搭配得宜的調味。但整體過於濕潤，且烤雞胸肉的香味、口感不明顯

Side dish:

1. 蒜味薯條 140元：蒜香濃郁，但薯條口感及香味本身一般。若點漢堡類也會附差不多份量的薯條

2. Buffalo wings 290元：好吃！酸酸辣辣的十分迷人，跟先前在美國名店吃到的不相上下，可惜以只有6小隻來說價位還是略高

菠菜及ricotta cheese lasagna: 菠菜內餡搭配綠色餃皮，加上ricotta cheese，搭配的恰到好處。味道高雅完全不油膩。底下的番茄sauce也有畫龍點睛的效果。若習慣傳統義式lasagna的人可能會稍嫌清淡。

Porcini燉飯及牛肋排：肋排相當亮眼，熟度跟口感剛好，也發揮了ribeye特有的油香。燉飯本身的味道清淡，似乎沒有自己在家中用porcini水燉煮來的濃郁，且這次米煮的稍微開花，口感略軟，比

較不習慣。

辣味雞肉水管麵（Rigatoni): 中規中矩，辣味對我來說不太夠，另外還是覺得麵條太軟些。

甜點：熔岩蛋糕佐vanilla ice cream：烤的火侯很棒，外表略酥而內餡完美呈凝滯流體的好口感，搭配香草冰淇淋更是經典的組合。巧克力品質一般，沒有特別突出的香味，反倒是配角冰淇淋有為之一亮的感覺。

Long Table的食物品質不錯（but expensive)，但更令人印象深刻的是整個餐廳的裝潢與氣氛帶給人的放鬆感覺

才記得當初大家在新生宿營時自我介紹的樣子，沒想到轉眼間已經要成為住院醫師，未來更是會在不同醫院不同科別但同樣艱苦的環境中繼續奮鬥。

今天這餐聚了20多位好同學，坐在大長桌旁沒有壓力的盡情聊天說笑，應該就是long table當初想要表達的哲學吧！